Bienvenue à l’Auberge des Balcons de Belle Plagne
Qui dit séjour à la neige en Savoie dit aussi plats typiquement montagnards, avec des produits locaux que l’on savoure avec grand plaisir lors de la venue de l’hiver. L’Auberge des Balcons de à la Plagne vous accueille dans une ambiance conviviale où vous pourrez déguster fondue, raclette, pierrade.
Notre conseil : vous poser près de la cheminée dans le salon qui jouxte le restaurant. Autour d’un verre ou pour une partie de billard. Un excellent moment de partage après le ski !
L’auberge en quelques mots :
- Cheminée dans le salon qui jouxte le restaurant (jeux société, wifi, …)
- Spécialités savoyardes et traditionnelles
- Cuisine raffinée aux accents savoyards
- Buffet petit déjeuner continental
- Menus enfants
- Etablissement engagé dans le dispositif qualité « Engagement Qualité Tourisme »
horaires
Petit Déjeuner
07h30 – 10h30
Diner
18h00 – 22h00
Bar
16h30 – 00h00
dégustez
Une cuisine rafinée
15,80€
Salade de l’Auberge
23,00€
Noisettes de filet mignon de veau
19,00€
L’Incontournable Cheeseburger de l’Auberge
Steak haché frais 150g, compotée d’oignons, tomates confites, sauce cocktail fumée, reblochon grillé, pancetta, condiments, servi avec des frites soufflées.
22,00€
La Plancha
Tranches de bœuf à griller, accompagnées de frites & 3 sauces : tartare, cocktail & mayonnaise
19,90€
Fondue Savoyarde
Croûtons de pain à plonger dans un caquelon d’Emmental, de Comté du Jura & de Beaufort fondus, parfumés au vin blanc & au Kirsch, salade verte.
8,50€
Tartelette aux myrtilles
Meringue à l’amaretto, coulis de fruits
Entrées
LE GARLIC BREAD
4,90€
2 Tranches de pain grillé, persillade 2 Toasted slices of bread with parsley and garlic butter
GARLIC CHEESE
5,30€
Petit pain grillé au beurre d’ail persillé & fromage Toasted roll with garlic, parsley butter & cheese
LA SOUPE À L’OIGNON, CROÛTONS ET FROMAGE RÂPÉ TOUT SIMPLEMENT
9,90€
Bouillon de volaille, oignons, fromage, croûtons
LE VELOUTÉ DE PANAIS & FOURME D’AMBERT
9,90€
chips de bacon
PASTILLAS DE CHÈVRE AUX POIVRONS MARINÉS
11,20€
Salades
LA SALADE NATURE
4,90€
mélange de jeunes pousses
SALADE SAVOYARDE
14,90€
Salade, tomates cerises, œuf poché, copeaux de Beaufort, croûtons maison, lard paysan de Savoie grillé, noix – (Petite : 7,90 €)
SALADE CAESAR AU SAUMON
16,90€
Salade, saumon, tomates, oeuf dur, Parmesan, anchois, sauce Caesar – (Petite 9,90 €)
SALADE LA BELLE MONTAGNARDE
16,80€
Salade de cromesquis de reblochon et viande séchée des Alpes – (Petite 9,20€)
Plats
L’INCONTOURNABLE CHEESEBURGER DE L’AUBERGE
19,00€
Steak haché frais 150g, compotée d’oignons, tomates confites, sauce cocktail fumée, reblochon grillé, pancetta, condiments, servi avec des frites soufflées
MAGRET DE CANARD RÔTI LAQUÉ AU MIEL ET SOJA
23,00€
poêlée de légumes du moment frais et gratin dauphinois
NOISETTES DE FILET MIGNON DE VEAU AU LARD
23,00€
jus crémeux à la moutarde à l’ancienne, gratin dauphinois, pleurotes persillés
TAGLIATELLES BOLOGNAISE OU CARBONARA OU ARRABIATA (vegan)
14,00€
ENTRECÔTE GRILLÉE, SAUCE POIVRE
22,50€
Accompagnée de pommes grenaille sautées, légumes du moment
NOISETTES DE FILET MIGNON DE VEAU AU LARD
25,90€
Jus crémeux à la moutarde à l’ancienne, gratin Savoyard, pleurotes persillées
BALLOTINES DE VOLAILLE AU REBLOCHON ET JAMBON CRU
22,90€
Gratin Savoyard
PAVÉ DE SAUMON TERIYAKI
20,50€
Wok de légumes Frais
NOIX DE SAINT JACQUES À LA PLANCHA
25,90€
Risotto de potiron au Beaufort
Spécialités
LA TARTIFLETTE
18,80€
Servie avec du jambon cru de pays et sa salade verte, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon fondu & gratiné
LA RACLETTE
26,00€
Fromage fondu servi avec son assiette de charcuteries, pommes de terre parfumées au lard et laurier, salade verte
LA PLANCHA UNE SPÉCIALITÉ INCONTOURNABLE
26,00€
Tranches de bœuf à griller, accompagnées de frites & 3 sauces : tartare, cocktail & mayonnaise
LA PLANCHA ROYALE
32,00€
Tranches de boeuf, magret de canard, lard paysan de Savoie et volaille à griller; accompagnées de frites soufflées, sauce tartare, cocktail, aïoli, salade verte
LA RACLETTE À L’AIL DES OURS
27,00€
Fromage fondu servi avec son assiette de charcuteries
SUPPLÉMENT VIANDE OU CHARCUTERIE
5,00€
Menu Kid's
MENU ENFANT
10,90€
1 Plat + 1 Dessert + 1 Boisson 20cl
Glaces
SUPPLÉMENT
1,00€
Chocolat, coulis de fruits rouges ou Chantilly
DAME BLANCHE
7,50€
Glace vanille, amandes grillées, chocolat chaud, Chantilly
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS
7,50€
Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou sauce café, Chantilly
CARAMELITO
8,20€
Glace caramel, praliné, vanille, sauce caramel, Chantilly
L’ALPAGE
8,20€
2 boules de glace vanille, myrtilles fruits, coulis de framboises, Chantilly, amandes grillées
GLACE 3 BOULES
5,20€
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Fraise, Banane, Praliné / Sorbets : Citron vert, Myrtille, Citron jaune
GLACE 2 BOULES
3,80€
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel au beurre salé, Fraise, Banane, Praliné / Sorbets : Citron vert, Myrtille, Citron jaune
COLONEL
8,20€
Sorbet citron, Vodka 3 cl
BANNOFFEE PIE
8,20€
Glaces banane, caramel beurre salé, praliné, sauce caramel, Chantilly
BANANA SPLIT
8,20€
Glace vanille, glace fraise et glace chocolat, banane fruit, chocolat chaud, Chantilly
MYRTILLE MELBA
8,20€
2 boules de glace vanille, myrtilles fruits, coulis de framboises,
Desserts
TARTELETTE AUX MYRTILLES, MERINGUE À L’AMARETTO, COULIS DE FRUITS
8,50€
POIRE RÔTIE AUX NOISETTES, CHOCOLAT CHAUD ET GLACE PRALINÉ
8,90€
CRUMBLE AUX POMMES, GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
8,90€
CRÈME BRÛLÉE À LA CHARTREUSE VERTE
9,20€
CAFÉ GOURMAND DE L’AUBERGE
8,90€
Café ou thé servi avec 1 mini macaron, 1 mini cannelé, 1 rose des sables
PROFITEROLES GOURMANDES MAISON
8,50€
3 choux généreux farcis de glace vanille, crème glacée
GRATIN DE FRUITS FRAIS AU SABAYON
9,90€
MOELLEUX AU CHOCOLAT GIANDUJA, CŒUR COULANT SPÉCULOOS
8,50€
